Измеритель деформации клейковины ИДК-1М

Среднее: 10 (1 vote)
Производитель: Олис
Документация: Паспорт

Измеритель деформации клейковины ИДК-1М предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помола по величине ее деформации под воздействием нагрузки определенной величины в течение заданного интервала времени.

Показатель качества клейковины включен в товарную классификацию зерна пшеницы согласно ГОСТ 9353 «Пшеница. Требования при заготовках и поставках», ГОСТ 9252 «Пшеница. Технические условия», а также в классификацию муки согласно ГОСТ 26574 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия». Метод определения качества клейковины приведен в ГОСТ 13586.1 «Зерно. Метод определения количества и качества клейковины в пшенице », ГОСТ 27839 « Мука пшеничная . Методы определения количества и качества клейковины».

Сферы применения

Измеритель деформации клейковины ИДК-1М применяется в лабораториях хлебоприемных предприятий, элеваторов, мукомольных заводов, лабораториях государственной хлебной инспекции, сортоиспытательных селекционных станций, а также других предприятий , деятельность которых требует оценки качества пшеницы и выработанной из нее продукции.

Устройство и принцип действия

Аппарат размещается в прочном корпусе, внутри которого на металлиических пластинах закрплены печатные платы с микросхемами и дискретными радиодеталями.

Принцип измерения заключается в следующем.

  • Исследуемый образец теста помещается между двумя плоскостями.
  • Прикладывается нагрузка с фиксированной длительностью воздействия.
  • От качества клейковины зависит способность упруго противодействовать усилию.
  • Степень сопротивления переводится в электрическую величину, пропорциональную нагрузке.
  • Стрелочный индикатор ИДК-1М отображает показатель на экране.

На передней панели расположены три кнопки:

  • СЕТЬ;
  • ПУСК;
  • ТОРМОЗ.

В правой части расположен пуансон, фактически мини-пресс. Измеритель ИДК-1М требует периодической калибровки по эталонным пластинам, прежде всего перед поверкой, путем вращения подстроечных резисторов.

Рис.1. Схема применения измерителя деформации клейковины ИДК-1М

Рис.1. Схема применения измерителя деформации клейковины ИДК-1М

Технические характеристики
Параметры Значения
Предел измерения деформации клейковины, усл.ед. 80-120
Соответственно в мм от 2,15 до 10,55
Величина деформирующей нагрузки, г 120+2
Время воздействия нагрузки на пробу, сек 30±1,5
Величина хода пуансона, мм 20±1
Погрешность измерения, усл. ед ±2,5
Питание, В и Гц 220 и 50
Масса, кг 5
Габаритные размеры, мм 220 х 214 х 220

Комплект поставки

В стандартный набор поставки измерителя деформации клейковины ИДК-1М входят:

  • мерные плитки;
  • инструкция по эксплуатации;
  • пластина-отвертка;
  • предохранитель;
  • паспорт.